— Publié le 19 octobre 2021

Sodexo aux cuisines du village

Paris 2024

Les Jeux de Paris 2024 complètent peu à peu leur catalogue de partenaires. Un nouveau nom est venu s’ajouter avec l’arrivé de Sodexo comme supporteur officiel, le troisième niveau du programme national de marketing. Sa filiale en charge des événements, Sodexo Live!, assurera la restauration au village des athlètes. Pendant les cinq semaines des Jeux olympiques puis paralympiques, elle mobilisera plus de 1 000 collaborateurs par jour sur le village et proposera jusqu’à 40 000 prestations quotidiennes. Sodexo Live! assurera également la restauration grand public sur une quinzaine de sites de compétition. Les menus seront élaborés en collaboration avec des nutritionnistes spécialisés du sport et avec la participation de deux membres de la commission des athlètes de Paris 2024 : Hélène Defrance, médaillée de bronze en voile aux Jeux de Rio 2016, aujourd’hui conseillère en nutrition et performance ; et Stéphane Diagana, champion du monde du 400 m haies en 1997. En prime, Sodexo sollicitera le talent et la créativité de plusieurs chefs français. Le COJO Paris 2024 le précise : l’entreprise française devra innover, certes, mais en restant dans les clous des engagements pris par Tony Estanguet et son équipe. Elle devra réduire au maximum la création d’équipements temporaires, en capitalisant sur des structures déjà existantes, telles que sa plateforme logistique en Ile de France. Il lui faudra concevoir un modèle de restauration durable à chaque étape de l’offre de restauration, par des achats responsables et de proximité, une lutte contre le gaspillage alimentaire ou encore l’élimination des emballages plastiques. Enfin, Sodexo devra recruter au moins 15% de personnes en situation de handicap, éloignées de l’emploi ou issues des zones prioritaires.